Svjetski dan kaše

Svake godine 10. listopada obilježavamo Svjetski dan kaše - jer znamo da kaša ima moć promijeniti živote!

Likuni phala iznimno je popularna kaša za djecu u Malaviju. Likuni je ime mjesta u kojem su prije nekoliko godina časne sestre prvi puta osmislile to jelo za djecu, dok phala znači kaša. Ta se kaša sastoji od kukuruza, soje i šećera, a obogaćena je vitaminima i mineralima. Kaša se proizvodi na način da se od lokalnih poljoprivrednika diljem Malavija kupuju sirovi sastojci od kojih se proizvodi instant mješavina koju je zatim potrebno zakuhati s vrelom vodom. 

Proizvod je lako dostupan, jednostavan za prijevoz i za kuhanje, a također i vrlo jeftin. Kašu likuni phala poslužujemo u Malaviju, Zambiji i Zimbabveu. Važno nam je da je hrana, koju poslužujemo, domaćeg uzgoja kad god je to moguće jer na taj način potičemo lokalno gospodarstvo. 

 Za mnogu djecu u najsiromašnijim dijelovima svijeta, jedna š𝐚𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐤𝐮𝐡𝐚𝐧𝐞 𝐤𝐚š𝐞 𝐨𝐛𝐨𝐠𝐚ć𝐞𝐧𝐞 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐢𝐦𝐚 znači priliku za zdravlje, učenje i sretno djetinjstvo.